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    你知道牛奶是怎樣生產出來的么?

    作者:新鄉市新東機械發布時間:2018-07-18所屬欄目:乳品百科返回列表

    我天天喝牛奶,可是不知道牛奶是怎樣生產出來的,今天參加了一次牧場參觀活動,終于了解牛奶是怎樣生產出來的了,真是激動??!
    早上我們乘坐大巴先來到了牧場。一進牧場,草香味、奶腥味、牛糞味撲鼻而來,讓我們這些小記者有點兒犯暈。一頭頭體型龐大的黑白花公牛映入我們的眼簾,興許是公牛脾氣大吧,它們被一個個柵欄隔開,在自己的一畝三分地里悠閑地嚼著草料,時不時“哞——”地叫兩聲,頗像男低音在引吭高歌,和電視上看到的一樣。
    往前走,我們看到了許多母牛,它們可要老實多了,靜靜地吃著,反芻著,不急不慌。牛犢區里的那些小牛犢更為可愛,有的躺在草地上懶洋洋地曬太陽,有的在大棚里津津有味地吃草,有的東邊走走,西邊望望,好像對我們這些小記者很感興趣似的。工作人員告訴我們,這里的牧場采用科學方法喂養,除了給奶牛們提供新鮮營養的草料外,還經常給它們聽音樂,夏天到了,還給它們設計了專門的風扇,驅走炎熱,讓牛兒們保持心情愉快,據說這樣可以讓它們擠出更多更有營養的牛奶。
    接下來我們穿過天橋,來到了擠奶區,這是一個很大的廠房,中間有一個大型的轉盤,像極了我們小孩子在公園里坐的旋轉木馬,這其實是擠奶器,是從國外進口來的。一次能容納48頭奶牛同時擠奶,擠奶時間是3分鐘,3分鐘過后,一頭奶牛便會下去,另一頭奶牛便會上去,就像訓練有素的士兵一樣,真有趣。
    擠完的牛奶由專門的罐裝運輸車送到加工廠,在加工廠里我們看到了四個“巨人”,那是高9米,容量為80噸的圓柱體牛奶儲存罐,工作人員告訴我們,它們的外殼是不銹鋼材料制成,雙層結構,像水瓶一樣,兩層之間充滿冷氣,保持恒溫,擠出的牛奶先存放于此,不會變質。工作人員先取樣在實驗室里進行一系列嚴格的檢測,檢測微生物,檢測病毒,經過檢測合格后就可以將牛奶傳送至車間了。
    進入車間,如同進入了無聲的世界,由于牛奶加工要做到無菌、無污染,所以這里安裝著厚厚的玻璃。我們隔著玻璃向里看,這里分布著許多密封著的不透明的管道,牛奶從這些管道里流到消毒間,經過瞬間高溫滅菌,也就是我們在包裝袋上看到的巴氏消毒,再根據不同配方加入一些營養元素,進行深加工,隨后傳送至包裝車間進行真空包裝,再傳送到輸送帶上,由身著白色工作服的工人裝箱,封箱,運到超市商店奶站送到我們千家萬戶的餐桌上。
    短短半天的時間讓我開闊了眼界,我終于知道了牛奶是怎樣生產出來的了,奶牛真是偉大,吃的是草,卻能擠出白花花的牛奶,這是為什么呢?在回來的路上,我的腦海里又出現了許多小問號了,看來我要去翻看《十萬個為什么》了。
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